Hozzávalók:
25 dkg túró
25 dkg liszt
3 egész tojás
1 pohár tejföl (175 g)
1 tk szódabikarbóna
3 ek cukor
csipet só
A túrót egy villával összetörjük és minden hozzávalóval jól elkeverjük.Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd púpozott teáskanálnyi adagokat pottyantunk az olajba és mindkét oldalukat aranyszínűre sütjük (adagonként 6-7 perc alatt).Lecsepegtetjük és porcukorral tálaljuk!
Hozzávalók:
25 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 tojás
1 tojássárgája
1 ek rum
1 kk szódabikarbóna
5 dkg margarin
1 ek méz
Krém:
1 l tej
2 ek liszt
2 cs vaníliás pudingpor
3 tojássárgája
20 dkg margarin
15 dkg cukor
2 cs vaníliás cukor
fél l lehűtött Hulala tejszín
A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle.Rövid ideig, kb 3-4 percig, és kb. 200 fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
A krémhez,először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgágat, és apránként öntjük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Ezután tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük.Amig hűl a krémünk, a margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a pudingos krémünk, összekeverjük a cukros margarinnal.
Az előre lehűtött Hulala tejszínt kemény habbá verjük.
Ha ezekkel elkészültünk, az alsó tésztalapot kicsi rummal meglocsoljuk (ez el is maradhat), majd rákenjük a sárga krémet, erre a kemény Hulala habot. Az előre felkockázott tésztalapokat rátesszük a tetejére és porcukorral meghintjük.
Hűtőben hagyjuk 1 éjszakára.
Hozzávalók:
4-5 szem krumpli
1 tojás
2 ek.tejföl
só
1/2 cs. sütőpor
annyi liszt amennyit felvesz
A krumplit megfőzzük,majd áttörjük.Nem kell kihűteni csak annyira,hogy dolgozni tudjunk vele.Hozzáadjuk a tojást,tejfölt,s.port,sót és összekeverjük annyi lisztel amennyit felvesz.Alaposan lisztezett felületen nyújtjuk,majd szaggathatjuk kör alakúra vagy késsel is formáthatjuk négyzetesre.Olajban megsütjük,majd lecsepegtetjük.
Tipp:ugyanezt a receptet elkészítettem úgy is,hogy nem olajban,hanem sütőben sütöttem.Érdemes kipróbálni úgy is,szerintem nagyon finom!
Hozzávalók:
50 dkg liszt
3 dl tej
1/2 cs. élesztő
5 dkg cukor
6 dkg rama
csipet só
3 tojássárga
1 egész tojás
A tejet meglangyosítjuk,belerakunk 1 ek.cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt,majd hadjuk 10-15 percet,hogy felfusson.A vajat megolvasztjuk és minent összekeverünk.Alaposan kidagasztjuk,majd letakarva pihentetjük 30 percig.Ezután kinyújtjuk és szaggatjuk,ismét hagyjuk pihenni kb. 20 percet.Olajat melegítünk.A fánkok közepét kicsit benyomjuk és széthuzzuk,majd a nem TÚL forró olajban először fedő! alatt sütjük,majd megfordítjuk,de ekkor már nem kell a fedő.Lecsepegtetjük,majd porcukorralés lekvárral tálaljuk.
Hozzávalók:
1 bögre liszt
1 tk. sütőpor
1/2 tk. só
1/2 tk. őrölt szegfüszeg
1/4 tk. őrölt fahéj
1 bögre cukor
1 bögre zabpehely
1/2 bögre olaj
1 tojás
1 tk. vanília aroma
1 bögre hámozott,szeletelt alma
Keverjük össze a szárazanyagokat,majd hozzáadjuk a többit és jól összekeverjük.
Bármilyen kivajazott formában közepes lángon 35-40 perc alatt készre sütjük!
Hozzávalók:
4 db tojás
25 dkg porcukor
25 dkg liszt
1/2 csom. sütőpor
13 dkg margarin
1/4 liter tej
mazsola, dió, kakaó
A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Egy másik tálban sima krémmé keverjük a tojás sárgákat, a margarint és a porcukrot. + 1 cs. vaníliáscukor!
Ezután beleöntjük a tejet, a sütőporos lisztet és legvégül a tojáshabot. Ha teljesen elkevertük, akkor a krém egyik felét beletesszük a a kivajazott lisztezett kuglófformába. A maradék krémhez hozzáteszünk két evőkanál kakaóport, elkeverjük és a sárga krém tetejére öntjük. Tehetünk bele diót, mazsolát. Lassú tűzön (gáz-4-es, villany 150 fok)sütjük kb. 60-70 percig! Próbáljátok ki! Érdemes!
Tipp:érdemes kipróbálni kakaó nélkül is,szerintem mennyei csak vaníliával!Kipróbáltam és merem ajánlani:P
